Nevíte si rady s výběrem produktu? Napište nám na: eshop@ekokoza.cz
Kakaové boby jsou typické nahořklou chutí, kterou si rychle oblíbíte. Chutnají dobře samotné i zapracované do dezertů, nápojů i exotických hlavních jídel. S pomocí kakaových bobů si také můžete vyrobit kvalitní domácí čokoládu. Navíc jako nepražené si lépe uchovávají své přirozené látky.
Kakové boby jsou vlastně 100% kakao, takže jich nikdy nespotřebujete tolik, jako běžně dostupného obyčejného kakaa. Pro zahnání hladu se dají jíst i samotné. Rychle zasytí a vy tak můžete odehnat chuť na sladké. Při prvním ochutnání je jejich chuť silně hořká, což vás může překvapit. Při dalších soustech si ale tuto nezvyklou chuť snadno oblíbíte.
Legislativní zařazení: Kakaové boby
Na posypání – boby posypte hotové moučníky, ovocné saláty nebo si je přidejte do oblíbené kaše či jogurtu
Domácí čokoláda – na přípravu domácí čokolády budete potřebovat jen boby a třtinový cukr, kakaové boby 5 minut opražte na pánvi, ještě teplé je dejte do mixéru a mixujte, přidejte cukr a mixujte, dokud se neuvolní kakaové máslo a směs nezíská hladkou konzistenci, na plech čokoládu vylijte do požadovaného tvaru, nakonec můžete ještě teplou čokoládu posypat třeba oříšky nebo sušeným ovocem
Nápoje – boby se dají při mixování přidat i do smoothie
Omáčky – rozmixované a krátce opražené kakaové boby můžete použít pro výrobu slané omáčky, její základ tvoří osmažená cibulka, česnek, tymián a chilli, poté se přidává čokoláda a nakonec vývar, vše provařte 7 minut a dochuťte solí a pepřem
Mexická kuchyně – v mexických receptech se čokoláda z bobů hojně využívá i ve slaných pokrmech, přidává se většinou v malých dávkách společně s kořením
Dezerty – rozmixované boby můžete využít ve vašich klasických sladkých receptech místo běžného kakaa Kakaové boby jsou sušené plody kakaovníku, který pochází z tropické oblasti Jižní Ameriky, kde byl pěstován již v 5. století. Díky Španělům se kakaové boby dostaly do Evropy a už v 16. století se staly oblíbenou surovinou.
Kakaové boby nabízí nespočet možností, jak je používat. Stanou se oblíbenou pochoutkou k televizi či knížce, případně jako svačina během hektického dne. Po cestě kamkoliv prostě vytáhněte sáček s boby a vychutnejte si je.
Jestli rádi snídáte kaše či müsli, přidejte hrst bobů, hned se vám bude lépe vstávat, protože se budete na snídani těšit. A z domu budete vycházet usměvaví a plní energie.
SLOŽENÍ
100% kakaové boby drcené
Výživové údaje na 100 g | |
Energie | 2416 kJ / 577 kcal |
Tuky | 51,6 g |
z toho nasycené mastné kyseliny | 30,3 g |
Sacharidy | 6,0 g |
z toho cukry | 1,5 g |
Bílkoviny | 12,8 g |
Vláknina | 23,4 g |
Sůl | 0,15 g |
SKLADOVÁNÍ
Skladujte v suchu a chladu. Nevystavujte přímému slunečnímu záření.
Peru
Jednotková váha (g) | 250 |
Velikost balení (ks) | 1 |
Ekokoza má ráda sušenky! Cookies nám pomáhají nabíźet správné produkty, fajn slevy a další skvělé služby. Stačí nám dát souhlas k jejich používání.